مقالات

13 گیاه و ادویه برای تسکین علائم رماتیسم مفصلی

گیاهان دارویی موثر بر رماتیسم مفصلی

بر کسی پوشیده نیست که رماتیسم مفصلی یا آرتریت روماتوئید شامل التهاب است، بنابراین افزودن گیاهان و ادویه های ضد التهابی به رژیم غذایی ایده خوبی است. مسلماً، این مواد غذایی به خودی خود تأثیر قابل توجهی در کاهش علائم آرتریت روماتوئید ندارند. اما طبق گفته بنیاد آرتریت، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی ضد التهابی، مصرف برخی گیاهان و ادویه جات در طول روز می تواند اثر افزایشی در کاهش التهاب و سایر علائم داشته باشد. و حداقل، اضافه کردن آنها به دستور العمل های خود، وعده های غذایی شما را مناسب تر می کند.

علاوه بر این، برخی از گیاهان دارویی می توانند به شما در مدیریت یا حتی به حداقل رساندن علائم ناراحت کننده کمک کنند. آنچه در زیر می آید 13 گیاه و ادویه جات است که در صورت ابتلا به آرتریت روماتوئید باید در نظر بگیرید.

  • زنجبیل

بر اساس تحقیقات منتشر شده در سال 2014، زنجبیل که قرن‌ها در طب و آشپزی آسیایی استفاده می‌شود، دارای خواص ضدالتهابی است، از جمله توانایی سرکوب مولکول‌های التهابی به نام لکوترین و سنتز پروستاگلاندین‌ها، که موادی شبیه هورمون هستند که باعث درد و التهاب می‌شوند.

سعی کنید یک غذای مرغ یا سبزیجات را با زنجبیل تازه خرد شده سرخ کنید، ترشی زنجبیل تازه بخورید یا زنجبیل رنده شده را به سوپ ها یا اسموتی ها اضافه کنید. گالینا روفنر، متخصص طب سوزنی و گیاه‌پزشک چینی در کلینیک کلیولند، موافق است که زنجبیل می‌تواند بخشی مفید از برنامه شما برای کنترل علائم آرتریت باشد و توصیه می‌کند با یک پزشک سنتی آموزش دیده مشورت کنید. شما میتوانید دوز مصرف و یا نحوه مصرف زنجبیل در طولانی مدت را با پزشک طب سنتی خود هماهنگ کنید تا در طولانی مدت ، دچار عوارض این گیاه از جمله بالا رفتن فشار خون نشوید.

  • آویشن

آویشن یک گیاه معطر است که دارای قابلیت آنتی اکسیدانی بالایی است. سابقه ای غنی به عنوان طعم دهنده غذا دارد. بر اساس تحقیقات منتشر شده، مشخص شده است که گیاه خوش عطر آویشن ، دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است که می تواند برای روماتیسم مفصلی ( آرتریت روماتوئید) درمانی باشد. بر اساس مطالعه‌ای که در دسامبر 2018 در درمان‌های مکمل در پزشکی منتشر شد، در واقع، آویشن رایج‌ترین داروی گیاهی مورد استفاده در میان افراد مبتلا به رماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید) است.

یک شاخه آویشن تازه یا برگ های تازه آن می تواند از بهترین افزودنی های خوش طعم به غذاهای گوشت، مرغ، لوبیا، گوجه فرنگی یا تخم مرغ و همچنین سوپ ها و خورش ها باشد. با توجه به ادویه شناسی که مدت‌ها در غذاهای ایتالیایی، فرانسوی، مدیترانه‌ای و خاورمیانه استفاده می‌شود، «تندی آویشن یکی از بزرگترین فواید آن است، اما در صورت استفاده نادرست می‌تواند یک عیب باشد». پس زیاده روی نکنید.

  • زردچوبه

زردچوبه یک ادویه طلایی است که مدت‌ها برای رنگ و طعم دادن به غذاها استفاده می‌شود، زردچوبه همچنین در طب آیورودا و چینی برای درمان انواع بیماری‌ها از جمله آرتریت و اختلالات اسکلتی عضلانی استفاده می‌شود. بر اساس تحقیقات منتشر شده در آگوست 2016 در مجله مواد غذایی دارویی، زردچوبه و کورکومین (ماده فعالی که به زردچوبه رنگ زرد می‌دهد) علاوه بر خواص ضد التهابی، دارای اثرات ضد درد نیز هستند.

می خواهید زردچوبه را امتحان کنید؟ آن را به سوپ ها، خورش ها و غذاهای پلویی اضافه کنید .

نکته مفید: بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه، ترکیب زردچوبه با فلفل سیاه به بدن شما کمک می کند تا خواص ادویه زردچوبه را حتی بهتر جذب کند. همچنین بهتر است بدانید که چون زردچوبه رقیق‌کننده خون است، در صورت مصرف داروی رقیق‌کننده خون، باید از مصرف آن در مقادیر زیاد اجتناب کرد.

در کشور ما مصرف زردچوبه به میزان متعادلی در آشپزی روزانه استفاده می شود ، تنها کافیست که اگر میخواهید از خواص بی نظیر این ادویه بهره مند شوید ، از حرارت دادن بیش از اندازه آن خودداری کنید . اگر از عطر و طعم زردچوبه حرارت ندیده در غذاها رضایت ندارید ، می توانید از نوشیدنی های حاوی زردچوبه در طول روز استفاده کنید .

  • چای سبز

چای سبز که هزاران سال در آسیا مصرف می‌شود، حاوی پلی‌فنول‌هایی است که مواد غنی از آنتی‌اکسیدان هستند که می‌توانند به کاهش التهاب، محافظت از مفاصل و ایجاد تغییراتی در پاسخ‌های ایمنی که شدت آرتریت را کاهش می‌دهند، کمک کنند. مطالعه ای که در فوریه 2017 در مجله بین المللی بیماری های روماتیسمی منتشر شد، اثرات چای سبز و چای سیاه را بر روماتیسم مفصلی یا همان آرتریت مقایسه کرد و نشان داد که عصاره چای سبز دارای اثرات ضد التهابی عالی است.

بنابراین با استفاده از پودری که از برگ های چای سبز آسیاب شده تهیه شده است، خود را با یک استراحت روزانه چای با یک فنجان چای سبز داغ، چای سبز سرد یا حتی یک فنجان ماچا مهمان کنید. بدین صورت شما برای سلامتی مفاصل خود، بهترین کار را انجام خواهید داد. البته مصرف چای سبز می تواند به شما در کاهش وزن هم کمک کند . بنابراین اگر دچار اضافه وزن هستید و از روماتیسم مفصلی رنج می برید ، استفاده از چای سبز و کاهش وزن شما می تواند علاوه بر خواص ضد التهابی چای سبز برای شما مفید باشد

خب ! با 4 گیاه و ادویه خوراکی موثر بر رماتیسم مفصلی آشنا شدید . چطور بود ؟ برای شما مفید بود ؟ نظراتتون رو حتما برامون کامنت کنید 🙂

برای مطالعه قسمت دوم این مقاله به اینجا مراجعه کنید . منتظرتون هستیم !

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *